1 dl mælk
35 g gær
75 g smør eller margarine
4,5 dl hvedemel (270 g)
1 spsk sukker
¼ tsk salt
1 æg
Mælken lunes, og gæren udrøres heri.
Fedtstoffet smuldres i hvedemelet.
Mælk, sukker, salt og æg tilsættes, og dejen slås godt igennem i skålen.
Dejen sættes på en plade med bagepapir med to skeer, og hæver et lunt sted i ca. 15 minutter.
Kan pensles med sammenpisket æg.
Bages ved 200°C i ca. 15-20 minutter, afhængig af størrelse.