3 æg
330 g sukker
250 g smør
240 g god mørk chokolade (smeltes)
330 g hvedemel
2,5 tsk bagepulver
200 g hvid chokolade
Æg og sukker piskes hvidt og skummende.
Smør og mørk chokolade smeltes og blandes i ægge/sukkermassen.
Hvedemel og bagepulver blandes og sigtes i.
Den hvide chokolade skæres i små stykker, og det hele blandes forsigtigt sammen.
Kagen kommes i en smurt bradepande/form fx 30x30 cm og bages i ovnen 30-40 minutter ved 180°C (alm. ovn).
Skæres ud som brownies i kvadrater på ca 5x5 cm.
Tips:
Kagen holder sig frisk i flere dage, og er måske endnu bedre på 2. dagen!