25 g gær
3 dl lunkent vand
25 g smeltet smør
50 g hakket chokolade
2 spsk mørk sirup
½ tsk salt
440 g hvedemel
*
Rør gæren ud i vandet.
Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen, til den er smidig.
Lad dejen hæve et lunt sted ca. 1 time. (ikke for varmt, så smelter
chokoladen)
Slå dejen ned.
Form den til 20 boller.
Pensl med sammenpisket æg.
Bag bollerne ved 200ºC i ca. 18 min.