50 g gær
1 dl A38
½ dl olie
50 g sukker
½ tsk salt
500-700 g hvedemel
*
Opløs gær med 1,5 dl lunken vand.
Bland A38, olie og sukker i.
Lige inden man kommer hvedemel i, skal salten i og det hele æltes godt sammen.
Dejen skal klistre lidt og skal ikke forhæve, kun på pladen.
Tril bollerne og læg dem på en smurt plade og lad dem hæve ca. 45 min.
Pensl med mælk eller æg. (kan undlades)
Stil ovnen på 250°C eller varmluft 220-230°C.
Bages ca. 10 min til de er gylden brune.
Tips: Kom evt. rosiner, solsikkekerner, hørfrø, valnødder eller linser i.