100 g sukker
3 æg
100 g hvedemel
1 tsk bagepulver
revet skal og saft af en appelsin
Fyld:
½ l. piskefløde
2 spsk sukker evt. lidt vaniljesukker
100 g chokolade
Pisk æggesnaps af sukker og æg, bland i resten af ingredienserne.
Bag i en bradepande med bagepapir ved 200ºC i ca. 10-15 minutter.
Vendes over på et stykke bagepapir med sukker.
Fjern bagepapiret forsigtigt.
Afkøl med et stykke papir over.
Pisk flødeskum med sukkeret, tilsæt grovhakket chokolade.
Bred det over kagen og rul sammen.
Tips: Rouladen kan stilles i fryseren og tages op 15 min inden gæsterne
kommer.
Men kan evt pynte med flødeskum i siksak mønster og drysse grovhakket
nødder eller chokolade over.