100 g smør
1 dl fløde
25 g gær
1 æg
1 spsk sukker
1 knsp. salt
reven skal af 1 appelsin
40 g hakket sukat
25 g hakkede nødder
50 g rosiner
360 g hvedemel
Glasur: 100 g flormelis og 2 dl appelsinsaft
Smelt fedtstoffet og rør gæren med fløde.
Pisk æg, sukker og salt sammen og tilsæt gærvæden og fedtstoffet.
Bland reven appelsinskal, sukat, nødder, rosiner og melet i og ælt dejen godt sammen.
Stil til hævning ca. 30 min, bag bollerne ved 200°C ca. 15 min.
Kom evt. glasur på bollerne, før de serveres.