100 g margarine
65 g sukker
2 æg
180 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 appelsin
Glasur:
50 g flormelis
appelsinsaft og skal
Margarine og sukker røres grundigt.
Æggene piskes i, et ad gangen.
Hvedemel med bagepulver røres i sammen med appelsinsaft og reven skal. Fyldes i en aflang smurt form, kan også bages i mindre former med kortere bagetid.
Ovn: 175°C i ca. 45 minutter.
På den afkølede kage kan lægges glasur rørt med flormelis, appelsinsaft og skal- eller der koges en lage af de samme dele, den hældes varm over kagen med det samme.