200 g margarine
200 g sukker
200 g hvedemel
2 æg
1 tsk citron (reven skal)
Fyld: 400 g æbler
1-2 spsk sukker
1 tsk kanel
Margarine og sukker røres godt.
Æggene røres i et ad gangen. Citronskal og hvedemel vendes i dejen.
Æblerne skæres i både, koges møre og smages til med sukker og kanel.
Dejen kommes lagvis med æblerne i en smurt springform.
Bages ved 175°C i ca. 50 min.