1 ½ dl youghurt naturel
1 fed knust hvidløg
1 stk lille frisk rød chili
½ teskefuld sød paprika
2 teskefuld frisk mynte
Fjern frøene fra chilien og hak den.
Bland den og de andre ingredienser i en skål.
Hæld marinaden over kødet lidt tid før det skal grilles.
Marinaden giver kødet væde og gør, at du ikke behøver at bruge fedstof til grillningen.