10 personer 1 glas gode, sorte oliven uden sten 2 fed hvidløg 2 spsk kapers 1 ansjosfileter 1 kviste timian Ca. 2 spsk olie Salt og peber Blend alle ingredienserne sammen og smag til med salt og peber. Tapanaden skal være smørbar i konsistensen. Serveres med hjemmebagt brød.