4-10 portioner afhængigt af om det er en hovedret eller tilbehør.
4 kopper broccoli, også de skrællede stokke
2 små gulerødder, revne
1 kop solsikkespirer
5 små artiskokker, skrællede og i skiver (smager som kastanjer)
1 kop bok choy blade
½ kop asiatisk dressing
Ryst alle ingredienserne sammen i en stor skål med tætsluttende låg.
Tag låget af og lad det trække i ½ time.
Sæt låget på og ryst igen og servér.
Tips: Server oven på 1-2 kopper spiret korn og øg mængden af dressing med ¼ - ½ kop .