1 kg frisk eller 500 g hel frossen spinat
1 spsk hvedemel
revet muskat
2 dl letmælk
salt, peber
Optø den frosne spinat eller brug den friske, skyllede spinat, hvor de
groveste stilke er fjernet.
Læg spinaten i en gryde 6 damp væden væk.
Rust mælk og hvedemel til en jævning.
Hæld jævningen over spinaten og lad stuvningen koge nogle min.
Smag til med salt, peber og revet muskatnød.