Skønt syltetøj til hveder og ost. Også denne opskrift kan med fordel tilberedes som dobbelt portion, da den også er god at dryppe over en sprød og lidt grov salat.
# Ingredienser
200 g frosne solbær.
150 g rå rørsukker.
En anelse citronsaft.
2-3 spsk portvin
* Tilberedning
Kom solbær og sukker i en gryde og lad småsimre i en halv times tid.
Skum af og til med en hulske.
Smag til med citronsaft og portvin og fyld syltetøjet på skoldede glas.
Opbevar køligt.