2 ds snittebønner med lage a 225 g
2 spsk majs- eller vindruekerneolie
3 spsk olivenolie
5 spsk cider eddike
2 spsk hakket persille
1 løg, revet
2 spsk hakket rød peber
1 ½ spsk chutney
'i4 tsk salt
Yz tsk sukker
2 hårdkogte æg, hakkede
Bland alle ingredienserne forsigtigt, men omhyggeligt.
Sæt salaten i køleskabet 8 timer eller natten over, før den serveres.