6 sharonfrugter (kaki) 50 g sukker 2 spsk citronsaft 25 g mandelflager Skyl sharonfrugterne og skær den ene af frugterne i 6 skiver til pynt. Resten blendes til en fin pure i en blender sammen med sukker og citronsaft. Rist mandelflagerne i ovnen i 3-4 min. el. rist dem under omrøring på en tør pande.