Logo

Salat med citron og blæksprutter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

500 g rensede blækspruttekroppe
1 fintsnittet udkernet rød chili

Chili-citron-dressing:
11/4 dl citronsaft
2 tsk sukker
1 spsk fishsauce
2 fintsnittede stængler citrongræs
4 snittede forårsløg
2 spsk hakket frisk mynte

Skær blækspruttekroppene i tynde ringe og kog dem møre i en gryde med kogende vand i 1-2 minutter.
Blæksprutterne må ikke koge for længe, for så bliver de seje.
Dryp af og læg dem i en skål.
Chili-citron-dressing: Kom alle ingredienser i en melryster og ryst dem
sammen.
Hæld dressingen over blæksprutteringene og stil dem på køl, til de er
helt kolde.
Drys med chili inden servering

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.080 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her