200 g finthakket/snittet rå rosenkål
1-2 bananer i små tern
ca 2 mandariner/clementiner el. alm appelsin skæres i små skiver
Marinade: (olie-eddikedressing)
2 spsk olie
2 spsk vand
1 spsk eddike (balsamico kan også bruges)
1 spsk citronsaft
1 spsk sukker (rørsukker eller flydende blomsterhonnig)
evt. en anelse salt og peber
Det hele kommes i meljævner og rystes godt og smages til.
Kan varieres med krydderier, alt efter hvilken salat den skal bruges til.
Kan bruges til feks. lammesteg eller flæskesteg eller kylling/andesteg.