1 dl mayonnaise
1 dl cremefraiche 18%
citronsaft, salt og peber efter smag
Fyld:
200 g rejer
100 g kogt laks i tern
1 dl reven ost
1 grøn peberfrugt i små tern
1 æble i små tern
1 hårdkogt æg i små tern
2-3 forårsløg i tynde ringe
Bland mayonnaise med cremefraiche, og smag til med citron, salt og peber.
Gør fyldet klar og vend det i mayonnaiseblandingen.
Servér med citronbåde og groft brød.