Logo

Radicchiosauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Salsa al Radicchio - 4 personer
 
2 hakkede radicchiosalater
1 spsk rødvinsvinaigre
1 spsk rørsukker
3 dl rødvin
1 dl reduceret kalvekødsfond
2 hakkede skalotteløg
Extrajomfruolivenolie
Salt, peber
 
Sauter skalotteløg i olivenolie, tilsæt radicchiosalaten og giv den nogle minutter, til den har fået farve.
Kom vinaigre, vin og sukker i panden og reducer til ¾.
Pres massen gennem et dørslag og varm op igen.
Smag til med salt og peber samt olivenolie under kraftig piskning.
Server fx. denne salsa til grillstegt oksemørbrad.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.403 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her