4 personer
3 uskrællede æbler, fx coxorange (ca. 300 g)
300 g fintsnittet rødkål
4 spsk æblegelé
1 ½ dl syrnet fløde 9%
Pynt: Fintsnittet rødkål.
Kan serveres til: 400 g flæskesteg med 3 ½ dl skysauce og 1 kg kartofler.
Fjern kernehusene og skær æblerne i små tern. Vend rødkål, æbler og gelé sammen. Stil salaten tildækket i køleskabet i ca. 15 min. Smag salaten til og anret den i en skål. Server den syrnede fløde i en lille skål ved siden af.
Tips: Syrnet fløde 9% kan erstattes af cremefraiche 18%.