600 gram skrællet rødbede
2 stk løg
8 spsk smør
3 spsk citronsaft
2 drys timian
Skær rødbede i små tern og løg i skiver.
Sauter det i smør med salt og peber fra kværn, timian eller anden krydderi
efter smag i ca. 20 min.
Dryp med citron og sauter rødbeder og løg i smør i ca. 20 min. ved svag
varme, evt. med låg noget af tiden.
Krydr efter smag og dryp med citron.