4 portobellosvampe
4 spsk sennep
8 spsk rapsolie
4 spsk hakkede krydderurter - fx timian og bredbladet persille
salt og peber
200 g gedeost
4 skiver parmaskinke
Blandet salat
Portobellosvampene renses, stokken tages af og lamellerne vendes opad.
En marinade blandes af sennep, rapsolie, hakkede krydderurter, salt og peber og fordeles i svampene.
Gedeosten kommes på og det hele dækkes med parmaskinke.
Bagsvampene i ovn ca. 10 minutter ved 180°C.
Anret svampene med salat og servér med flutes.
Tips: Erstat gedeosten med flødeost!