Garniture.
2 store løg
4 stk peber frugt
salt/peber
1 stk blegselleri
2 stk gulerod
1-2 dåser flåede tomater
1 dl vineddike
oregano
timian
basilikum
Skær grønsagerne i grove stykker, steg dem let i en gryde. Kom krydderierne i og bland dem med tomaten. Lad det koge i få minutter, kom derefter vineddiken i. Lad det simmre i 2-3 min, så er retten færdig.
Er utrolig lækker med en peberbøf eller lignende.