aflange grønsager. fx:
gulerødder
squash
rødbeder
majroer
Pastaen laves meget let ved hjælp af det køkkenredskab, som kaldes Spiral slicer.
Den laver lange ( ½ meter) tynde tråde ud af runde aflange grønsager. F.eks: gulerødder, squash, rødbeder og majroer.