Logo

Ovnstegte kartofler med rosmarin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

(8 personer)

1,5 kg små kartofler, vaskede og skrubbede,
1 tsk paprika,
4 fed hvidløg,
1 dl tør hvidvin,
salt, friskkværnet peber,
3 tsk tørret rosmarin,
3 spsk ekstra jomfruolivenolie,
friskpresset saft af 1 citron,
200 g græsk yoghurt O, 1 %,
et lille bundt frisk mynte.

Forvarm ovnen til 220°.
Bland kartoflerne med olie, paprika, hvidvin, hvidløg, salt, peber og 2 tsk rosmarin i en skål.
Hæld dem ud i en smurt bradepande eller i et ovnfast fad.
Dæk kartoflerne med alufolie og steg dem midt i ovnen i 30 minutter, til de er bløde. Fjern alufolieet, drys med 1 tsk rosmarin og steg videre i 20-30 minutter, til kartoflerne er gyldne.
Giv evt. lidt grill til allersidst.
Hæld citronsaft over, fem minutter før kartoflerne er færdige.
Bland yoghurt og mynte.
Server kartoflerne lune med yoghurt.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 2.440 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?
Effektiv reklame - klik her