1 æble 2 dl ananasmos 1 salathoved 1 skive knoldselleri 1 dl mayonnaise 1 dl cremefraiche 18% 2 hårdkogte æg Skyl salaten og tør den. Læg salaten nederst i en skål og kom frugten ovenpå. Rør mayonnaise og cremefraiche sammen og bland det ned i salaten. Pil æggene og tag blommerne ud. Hak hviderne og kom dem i salaten. Passer blommerne gennem en sigte og drys dem over salaten.