1 mellemstort finthakket løg
1 stort finthakket hvidløg
1 dessertskefuld jordnøddeolie
450 gr. rødkål
⅓ reven muskatnød
⅓ tsk kanel
⅓ strøgen tsk nellike
Salt og peber
100 gr. friske tranebær
1 ½ spsk rødvinseddike
1 toppet dessertskefuld farin
Løg og hvidløg sauteres i 2-3 minutter i jordnøddeolien.
Fjern stokken på rødkålet og snit det fint.
Skru op for varmen og kom rødkålen på panden.
Herefter kommes ⅓ reven muskatnød, kanel, nellike, salt og peber i og der røres godt rundt i ca. 3-4 minutter.
Tilsæt de friske tranebær og lad det snurre for svag varme 5-10 minutter.
Skru igen op for varmen og tilsæt rødvinseddike og farin.