Logo

Kartofler i butterdej 2

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

1 kg kartofler
1 stort løg
4 plader butterdej
1 æg
2 d.l piskefløde
3 spsk smør/olie
 
Skræl kartoflerne, riv dem groft, skyl kartoffelstrimlerne i et dørslag
under rindende vand i et par minutter (til vandet er klart) og pres væden
ud af dem.
Hak løget fint.
Svits løget til det er blankt og kom de revne kartofler i gryden og svits
dem med nogle minutter til de bliver bløde.
Rør godt, for de sætter sig nemt fast i gryden.
Kom piskefløden i og lad det småkoge 5 minutter.
Smag til med salt, peber.
Rul butterdejen ud i passende firkanter.
Kom kartoffelblandingen i og fold butterdejen omkring kartoflerne fra
hjørne-til-hjørne, så de danner en trekant med fyld.
Luk enderne ved at prikke med en gaffel og pensl med sammenpisket æg.
Bag butterdejspakkerne 20-25 minutter i ovnen ved 220ºC - eller til de er gyldne.
 
Tips: Et fantastisk alternativ når man trænger til kartofler på en lidt
anden måde. Er god til alle stegte kødretter.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.121 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her