Logo

Kartoffelgratin med bacon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelgratin med bacon

 

Nem hverdagsmad med bacon og kartofler - se her, hvordan du laver en skøn kartoffelgratin.

Arbejdstid: 20 min. Koge/stege/bagetid: 1 time. Fryse-egnet. (2-4 personer)

 

# Ingredienser

125 g bacon (strimler)
½ spsk olie
1 løg (fintsnittet)
1-2 fed hvidløg (fintsnittet)
500 g kartofler
1 dl piskefløde
1 æg
1 dl mælk
muskatnød
salt og peber

 

* Tilberedning

Steg baconstrimlerne gyldne i en dyb pande og læg dem til afdrypning på et stykke køkkenrulle.

Steg løgene og hvidløgene bløde på panden og tilsæt evt. lidt olie.

Skræl kartoflerne og riv dem groft.

Skyl de revne kartofler i koldt vand og tør dem godt.

Vend kartoflerne i løgmassen og tilsæt fløden.

Giv det et opkog, krydr med salt og peber og tag det af varmen.

 

Pisk æg og mælk sammen og krydr med salt, peber og revet muskat.

Vend baconen og kartoflerne i og fyld det i et smurt, ovnfast fad.

Sæt fadet i en 200 °C varm ovn i ca. 45 min., til kartoflerne er møre og overfladen er gylden.

Server retten som hovedret med grønsager eller grøn salat til, eller brug retten som tilbehør til et stykke kød.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.131 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her