1 kg kartofler
2 spsk finthakket løg
¼ l. mælk
¼ l. piskefløde
1 æg
2 tsk groft salt
friskkværnet peber
25 g smør
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
Læg dem lagvis med løg i et smurt ovnfast fad.
Pisk mælk, fløde, æg, salt og peber sammen og hæld blandingen over
kartoflerne.
Fordel smørklatter over.
Bag kartoffelgratinen midt i ovnen ca. 60 min. ved 200ºC.