4 fed hvidløg
¼ tsk kommenfrø
1 tsk sød, rød stødt peber
5 spsk olivenolie
2-3 spsk eddike
Tag en morter og stød kommenfrøene heri til de er pulveriserede.
Tilsæt hvidløgsfedene og ½ tsk havsaltet og stød det godt, indtil alt er pulveriseret.
Ibland stødt rød peber og tilsæt eddiken og olien.
Bland det godt og tilsæt til sidst ½ glas vand.