500 g usaltede jordnødder
1 tsk salt
1 spsk sirup
½ dl olivenolie
Jordnødderne ristes let på en pande med salt eller de ristes i ovn ved 150 º i ca. 20 minutter.
De køres gennem kødhakkeren et par gange til de har fået en flydende konsistens.
Jordnøddesmørret smages til med sirup og røres godt med olien. Smørret kommes på glas og bruges fx. istedet for smør på brødet.
Variationsmulighed: Man kan også bruge saltede jordnødder, men så skal der ikke tilsættes salt.