1000 g hakket oksekød
Stegemargarine til stegning
1 stort finthakket løg
4 ds flåede tomater
3 fed presset hvidløg
½ dl tørret oregano
50 g røget bacon
3 revne gulerødder
4 laurbærblade
salt og peber
Det finthakkede løg brunes i stegemargarinen.
Herefter tilsættes det hakkede oksekød, som brunes.
De flåede tomater hakkes fint og tilsættes sammen med væsken fra tomaterne.
De pressede hvidløg tilsættes sammen med oregano og de revne gulerødder.
Baconen skæres i små tern og tilsættes sammen med laurbærbladene.
Smages til med salt og peber.
Retten bringes i kog og simrer under svag varme og under låg i ca. 3 timer.
Efter ca. 1 ½ times fjernes laurbærbladene.
Tips: Velegnet til frysning