¼ hvidkål 2 gulerødder 10 g peberrod 100 g rosiner 2 dl piskefløde saft fra en citron Hvidkålen snittes fint. Peberrod og gulerødder rives fint og blandes med rosiner. Fløden piskes stiv og blandes med saft fra 1 citron. Dressingen vendes i salaten. Lidt mayonnaise kan evt. blandes i fløden. Smager godt til kold steg.