ca. ¼ hvidkål
100 g salami
3 hårdkogte æg
16-18 sorte oliven
Aiolisauce:
200 g kalorielet mayonnaise
4-5 fed hvidløg
¼ tsk salt
vand
Tilbehør: Flute
Hvidkålen snittes fint. Salamien skæres i terninger. Æggene skæres i både. Hvidkål, salami, æg og oliven blandes i en skål.
Sauce:
Mayonnaise røres med presset hvidløg og salt. Tilsættes vand til konsistensen er ret lind.
Saucen serveres til salaten.