4 gulerødder
1 grøn peberfrugt
2-3 stilke bladselleri
2 store appelsiner
Riv gulerødderne, rens peberfrugten, skær i den i små tern, skær bladsellerien i tynde skiver, skær appelsinen i tern eller i fileter.
Bland salaten, tilsæt evt. lidt appelsinjuice, hvis salaten virker lidt ”tør”.