4 store gulerødder olivenolie salt peber Skræl og skær gulerødder i tynde stave på langs evt. med ostehøvl. Smør to bageplader med olivenolie og læg gulerodstavene i jævnt lag og den anden plade med oliesiden nedad over som låg og bag ½ time ved 150º fjern den øverste plade og bag yderligger i 5 min. til de er sprøde og gyldne.