200 g smør 1 stor rød peberfrugt grillet 4 soltørrede tomater blendet salt og peber Grill peberfrugten i ovn i 10 min. dæk den med et stykke film og lad den stå i 5 min . Hak kødet let og purer med smør og de soltørrede tomater og smag tilmed salt og peber. Blend i 20 sek. og læg smørret i en skål dæk med folie og stil i køleskab.