Brug indirekte grillning ved lav temperatur
Forberedelse: 10 minutter Grilltid: 50-60 minutter
store, uskrællede bagekartofler, regn med 1 kartoffel pr. person
smør
salt og peber
A. Stik hver kartoffel 6-7 gange med en gaffel, ca.1 cm dybt.
B. Pensl med smør og drys salt og peber på.
C. Læg kartoflerne på den kølige del af grillen, med låg på, til de bliver møre.
Tips:
Bagetiden for store kartofler er omtrent 1 time, men vil variere alt efter hvor store kartoflerne er, og efter temperaturen i grillen.
Det geniale her er at du kan bage kartoflerne samtidig med at du griller andre ting uafhængigt af om temperaturen er høj eller lav.
Server med smør, salt og peber og - efter dit eget valg - sprødstegte baconstykker, cremefraiche, purløg, grillede forårsløg, ost, salsa osv.
En vellykket grillfest skal indeholde kartofler. Kartoflerne kan selvfølgelig grilles, men ovnbagte, kogte og stegte kartofler er også fine.