750 g kartofler
1 finthakket løg
salt
peber
2 dl bouillon
2 dl Elefant-bajer eller tilsvarende
20 g smør
Skræl kartoflerne og skær disse i tynde skiver.
Læg dem i et smurt ovnfast fad lagvis sammen med det finthakkede løg, lidt salt og peber.
Hæld nu bouillon og Elefant-bajer ved.
Fordel ca. 20 gram smør i små klatter rundt over kartoflerne.
Dæk fadet med folie.
Kartoflerne bages herefter i 1 time ved 200ºC.
Fjern folien de sidste 25 minutter.