4 pers.
2 ½ kg kartofler
Krydderi efter ønske, fx barbecue, paprika, spidskommen, urtesalt etc.
Salt og peber
Lidt olie
Skræl IKKE kartoflerne men vask dem grundigt
Kartoflerne skæres i både og lægges på en bageplade med bagepapir
Kartoflerne sprayes med en oliespray eller dryppes med olie
Drys med krydderier
Sættes i en 200°C varm ovn i ca. 1 time eller til kartoflerne er møre
De er nemme at lave og tilmed meget fedtfattige, man behøver kun bruge meget lidt olie. De kan serveres til næsten alle retter, fx fiskefrikadeller med råkost.