Grønsagssticks er nemme og smager fantastisk til frokosten, fra madpakken eller sammen med grillkødet på en lun sommeraften
#
røde og gule cherry tomater
agurker
røde peberfrugter
gulerødder måske med top
ærter i bælg
radiser
selleristilke
melon eller vandmelon
*
Skyl tomaterne, og server dem hele;
skyl agurkerne, og skær dem ud i små stave;
skyl og rens peberfrugterne, og skær dem ud i strimler.
Vask gulerødderne, og server dem med toppe.
Skær melonen i både og derefter i kvarte.
Flere forslag til madpakker – både til voksne og børn
– Grønsagssticks med hummus, guacamole af avocado, tomat,
hvidløg (husk lidt citronsaft i guacamolen så den ikke ilter og får grim smag)
eller dip af fromage frais, lidt mayonnaise, hvidløg, urter, salt, lidt eddike
– Fuldkornstortillas med hvidløgsfriskost/rygeost samt
laks/hellefisk, salat, urter, tomat, spirer
– Frikadeller med masser af grønt, krydderier, tørret frugt
– Rugbrødssandwich med pesto, kogt kartoffel, semitørret tomat, salat, et
stykke stegt parmaskinke/ bacon
– Fuldkornspita med rejer, salat, tomat, ærter eller revet gulerod, hjemmelavet
thousand island dressing (skyr/fromage frais, mayo, ketchup, sukker, revet løg,
havsalt, friskkværnet peber, eddike)
– Croutoner med olie og tørrede krydderurter og lidt salt ristet på pande eller
i ovn
– Mandler ristet på panden med soja, lidt chili, eventuelt røget chili og
tørrede krydderurter
– Abemadsråkost af fintsnittet rødkål, rosin, abrikos, appelsin, forskellige
nødder, eventuelt banan, æble, pære, blomme og eventuelt frisk mynte – kan
udelades
– Mysliboller med masser af tørret frugt, nødder, havreflager, vanilje samt
kaneldrys
– Hjemmelavet iste af yndlings-te
– Vand med citrusskaller/urter
– Ægte varm chokolademælk på termokande, eller iskold på termoflaske