5 porrer
1 – 2 revne persillerødder
1 – 2 revne gulerødder
1 rød peberfrugt i tern
reven parmesan efter smag
saften fra 1 citron
Porrerne flækkes på langs i kvarte, skæres i 1 cm stykker og blandes sammen med de øvrige grønsager i et ovnfast fad. Bland citronsaften i, drys de små tern fra den røde peber over, dæk fadet med folie og sæt det i ovnen ved 200ºC i ca. 25 minutter.