2-3 skiver bacon
½ fint hakket løg
1-2 spsk hvedemel
1 dl bouillon
2 dl piskefløde
1 spsk tomatpuré
1 tsk paprika
Baconen skæres i små tern og ristes meget let, indet det hakkede løg kommes i og simrer til løgene er glasklare.
Tilsæt hvedemel og rist det en smule før bouillonen tilsættes.
Herefter kommes tomatpureen og piskefløden i.
Saucen koges godt igennem og smages til med salt og peber.
Tips: tilbehør til fx. mørbrad på spid eller grillkylling