1 pk frossen grønkål 450 g
3 dl skummetmælk
5 spsk hvedemel
1 bæger fetaost
4 æg
½ tsk salt
Reven muskatnød
Grønkålen optøs. Mælk og hvedemel piskes sammen i en gryde der varmes op til kogepunktet. Tag gryden fra varmen. Fetaosten skæres i tern og piskes i jævningen. Æggeblommerne piskes i. Grønkålen vendes i sammen med salt, peebr og muskat. Hviderne piskes stive og vendes i dejen der fyldes i et letsmurt ovnfast fad med høj kant. Bages ca. 1 time og 10 minutter ved 175 º. Serveres straks.