¼ dl hvidvinseddike
1 tsk grovkornet sennep
1 tsk honning
1 dl hvidvin eller fiskefond
30 g smør
½ bdt dild
salt, peber
Kog hvidvinseddike, sennep, honning og hvidvin ind til det halve.
Tag gryden af varmen, pisk smør og finthakket dild i saucen og smag til
med salt og peber.