31/2 dl stegesky eller bouillon
½ dl mælk
½ dl fløde
2 spsk hvedemel
½ tsk kulør
salt og peber
Kom stegesky, mælk, fløde og kulør i en mikroovnsegnet skål.
Drys melet over og pisk godt til der ikke er nogle klumper.
Mikrobølg saucen ved 900 W mikrobølger i 5 min. eller til saucen koger.
Pisk en enkelt gang undervejs.
Saucen skal koges godt igennem for at den jævner og melsmagen forsvinder, men hold øje med at saucen ikke koger over.
Smag til med salt og peber.