1 broccoli i buketter
2 spsk smuldret fuldkornsbrød
1 tsk olivenolie
Salt
*
Brødkrummerne ristes let i olivenolie, og der krydres med salt. Broccolibuketterne koges lige netop så længe at de stadig bevarer deres sprødhed. De drypper af og drysses med de ristede brødkrummer.