1 kg små pillekartoffeler
3 spsk olie
1 tsk salt og ½ tsk peber
Skyl kartoflerne grundigt, lad skrællen blive på og kog dem til de er halv
møre.
Hæld vandet fra og lad dem blive lidt kolde inden de skæres over i halve.
Bland olie og salt og peber i en stor skål, kom kartoflerne i blandingen og
vend dem forsigtig rundt.
Derefter lægges kartoflerne på en plade med bagepapir under og sættes i
en forvarmet ovn - 250°C eller på grill, til de er blevet gyldne.
Kan derefter serveres til alle former for kød.