1 agurk
3 tsk salt
1 glas Paradiso palmehjerter i ringe
Dressing:
1 spsk rødvinseddike
2 spsk sukker
1 spsk olivenolie
1 tsk Paradiso sambal oelek
Agurken skylles, deles på langs og kernerne fjernes med en ske. Agurken skæres i tynde skiver og drysses med salt. Skal stå i ca. 1 time. Agurkeskiverne skylles i koldt vand og presses fri for væske. Ingredienser til dressingen røres sammen. Agurkeskiver og palmehjerter blandes i en skål og dressingen hældes over